DEGUSTAZIONE A GENOVA: IN VINO VERITAS - CODICE VIAGGIO: GEVINOVERI
Storia e degustazione di Pigato e Vermentino a cura dell'Associazione Italiana Sommelier di Liguria.
La vite è coltivata da secoli in Liguria, nonostante il suo territorio sia spesso difficile ed impegnativo. Terra straordinaria, impervia e bellissima, a al contempo molto suggestiva.
Spesso infatti i vigneti, soprattutto nella zona delle “Cinque Terre”, sono coltivati in terreni ripidi e scoscesi, spesso privi di strade di accesso.
Il Vermentino produce vini freschi e aciduli, caratterizzati, se prodotti nel Ponente, da un aroma minerale e, se nati nel Levante, con note floreali o fruttate. Entra a far parte di tutte le DOC della regione in varie percentuali.
Il Pigato, anch’esso molto apprezzato, crea vini freschi, di buona struttura, il cui aroma di distingue in quanto piacevolmente minerale e profumato di erbe aromatiche.
La location dell’attività potrà essere un elegante Palazzo, una sala polifunzionale, un Museo, i chiostri di un meraviglioso convento o qualsiasi struttura che potremo allestire in esclusiva.
