GUSTINCONTRO: CIOCCOLATO CON L'ESPERTO, NEI VICOLI DI GENOVA - CODICE VIAGGIO: GENTASTING
I “gustincontri” di Volver e Ligucibario® sono speciali esperienze di turismo in Liguria dove acquisire contenuti preziosi per il gusto e il benessere.
Incontrerai Umberto Curti e Luisa Puppo, famosi public speakers genovesi.
Umberto è un noto saggista, docente e food&wine blogger, Luisa è una destination expert specializzata in comunicazione interculturale, entrambi con esperienza ultraventennale.
Umberto e Luisa ti condurranno in un “percorso” storico-culturale dove, grazie all’enogastronomia, si scopre l’autentica anima dei luoghi. La focaccia d’eccellenza, il cioccolato artigianale… sono, caso per caso, le risorse intorno a cui nasce una convivialità coinvolgente, nuova, diversa, essenziale per “comprendere” la Liguria, Genova, il Mediterraneo, e per offrirsi l’un l’altro profumi, sapori, sensazioni, emozioni.
La casbah dei vicoli adiacenti il grande porto di Genova è un magnifico “labirinto” di colori, odori, voci, botteghe, drogherie, caffetterie storiche, dove anche il cioccolato ha scritto e scrive da secoli pagine importanti.
In una suggestiva pasticceria del centro, Umberto Curti - saggista e storyteller del cibo (Ligucibario®) - ti accompagnerà in un viaggio dentro il cibo degli dèi, in perfetto abbinamento ai vini passiti del territorio.
E imparerai le basi di una degustazione professionale compilando la sua “Scheda di degustazione del cioccolato fondente”.
Le traduzioni simultanee in inglese sono di Luisa Puppo, esperta di Liguria e specialista di “Gourmet English”.
Porterai a casa una dispensa di approfondimento come ricordo della bellissima esperienza!
